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Jachello

Jachello

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JACHELLO

Ottenuto da uve Gaglioppo e Greco Nero, coltivate nei nostri vigneti di Strongoli con esposizione sud-est, in terreni con matrice argillosa. Una bassa produzione per ceppo ed una maturazione avanzata determinano le caratteristiche di questo singolare vino; con macerazione a temperatura controllata ed affinamento in piccole botti di rovere si ottiene un vino di grande equilibrio.


Armonico e speziato

Un vino prestigioso, dal gusto imponente ma delicato allo stesso tempo

Sensazioni olfattive e gustative in armonia: la frutta di bosco si fonde con lo speziato, la frutta matura con il cacao. Un gusto piacevole, morbido che non abbandona il palato, imponente ma delicato. Emozionale quando si abbina a piatti importanti della cucina mediterranea. Una peculiarità dovuta al particolare processo di appassimento effettuato con il metodo della “pinzatura”: il Greco Nero viene fatto appassire direttamente sulla pianta spillando il traliccio, in modo da non far arrivare linfa al grappolo e disidratarlo più velocemente. Un processo agevolato dal clima notoriamente mite di cui gode il nostro territorio.

Scheda Tecnica

  • Denominazione:Rosso IGT Calabria
  • Tipologia:Fermo
  • Uve:Gaglioppo, Greco Nero
  • Tipologia: Rosso

  • Denominazione: IGT

  • Vitigno: Gaglioppo, Greco Nero

  • Temperatura di servizio: 18-20 °C.

  • Categoria Prodotto: Vini Calabresi
  • Formato: 75 Cl.

  • Peso: 1.5 kg

  • Spese di spedizione calcolate automaticamente al check-out in base al peso.

    Disponibile a partire da 7,99€ per questo articolo.

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